FODMAP'ler, bazı kişilerin iyi ememediği fermente olabilen karbonhidratlardır. Hassas bağırsaklarda su çeker ve bakterilerce fermente edilir, gaz, şişkinlik ve bağırsak alışkanlığı değişikliklerine yol açar. Bazı meyveler, sebzeler, buğday, baklagiller ve süt ürünleri dahil birçok besinde bulunurlar.

Düşük-FODMAP diyeti nasıl işler?

Üç fazda: eliminasyon (yüksek-FODMAP besinleri kısaca azalt), yeniden ekleme (tetikleyicileri bulmak için grupları birer birer geri ekle) ve kişiselleştirme (uzun vadede yalnızca tetikleyicilerinizden kaçın). Sonsuza dek takip edilmesi amaçlanmaz.

Düşük-FODMAP diyeti uzun vadede sağlıklı mı?

Hayır, uzun vadede kesin düşük-FODMAP kalmak diyet çeşitliliğini azaltabilir ve yararlı bağırsak bakterilerini aç bırakabilir. Amaç tetikleyicilerinizi belirleyip sonra mümkün olduğunca çeşitli beslenmektir.

Düşük-FODMAP diyetini kendi başıma yapmalı mıyım?

En iyisi, bir doktorla IBS teşhisini doğruladıktan sonra kayıtlı bir diyetisyenle yapmaktır. Tek başına yapmak gereksiz kısıtlama ve besin açıkları riski taşır.

Düşük-FODMAP Diyeti: Başlangıç Rehberi

Düşük-FODMAP diyeti, esas olarak huzursuz bağırsak sendromunun (IBS) belirtilerini yönetmek için kullanılan, yapılandırılmış ve geçici bir beslenme biçimidir. Herkes için uzun süreli ya da "sağlıklı beslenme" diyeti değildir — en iyi profesyonel rehberlikle yapılan metodik bir süreçtir.

Kısa yanıt: FODMAP'ler, hassas kişilerde gaz, şişkinlik ve bağırsak alışkanlığı değişikliklerine yol açabilen bazı karbonhidratlardır. Düşük-FODMAP diyeti bunları geçici olarak kaldırır, sonra tetikleyicilerinizi bulmak için adım adım yeniden ekler. En iyi bir diyetisyenle işler.

FODMAP'ler nedir?

FODMAP, bazı kişilerin iyi ememediği bir grup fermente olabilen karbonhidratı ifade eder. Hassas bağırsaklarda su çekerler ve bakteriler tarafından fermente edilirler, gaz üretirler — bu da şişkinlik, ağrı ve ishal veya kabızlık anlamına gelebilir. Bazı meyveler, sebzeler, buğday, baklagiller ve süt ürünleri dahil, aksi halde sağlıklı çok çeşitli besinde bulunurlar.

Diyet nasıl işler: üç faz

Eliminasyon — belirtilerin düzelip düzelmediğini görmek için yüksek-FODMAP besinler kısa bir süre (genellikle birkaç hafta) azaltılır.
Yeniden ekleme — hangi besinlerin ve ne kadarının belirtilerinizi tetiklediğini belirlemek için besinler birer grup halinde geri eklenir.
Kişiselleştirme — yalnızca kendi tetikleyicilerinizden kaçınan, mümkün olduğunca çeşitli kalan uzun süreli bir diyete yerleşirsiniz.

Amaç sonsuza dek düşük-FODMAP kalmak değildir — aşırı kısıtlamak diyet çeşitliliğini azaltabilir ve yararlı bağırsak bakterilerini aç bırakabilir.

Neden bir diyetisyenle yapılmalı

Diyet karmaşıktır ve yanlış yapmak gereksiz kısıtlama ve besin açıklarına yol açar. Kayıtlı bir diyetisyen fazları doğru yapmanıza, öğünleri dengeli tutmanıza ve sonuçlarınızı yorumlamanıza yardımcı olur. Ayrıca, diyet kırmızı bayrak belirtilerini ele almayacağı için önce bir doktorla IBS teşhisini doğrulatmaya değer.

Kimin için (ve kimin için değil)

Esas olarak, ilk basamak önlemlere yanıt vermemiş, teşhis edilmiş IBS'i veya benzer belirtileri olan kişiler içindir. Genel bir sağlıklı diyet olarak tasarlanmamıştır ve teşhis edilmemiş belirtileri kendi kendine tedavi etmenin bir yolu değildir — bunlar önce bir doktor gerektirir.

Yanıtınızı PoopID ile takip edin

Yeniden ekleme sırasında takip fark yaratır. PoopID bir fotoğraftan Bristol tipinizi, şişkinliği ve sıklığı kaydeder; size ve diyetisyeninize hangi besinlerin belirti tetiklediğini görmede yardımcı olur. Bağlam için diyet ve bağırsak sağlığı rehberine bakın.

Kaynaklar:
NHS — Huzursuz bağırsak sendromu (IBS) ve diyet. nhs.uk
NIDDK — Huzursuz Bağırsak Sendromu. niddk.nih.gov

Bu yazı yalnızca genel bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye değildir. Sizi endişelendiren herhangi bir belirti için nitelikli bir sağlık uzmanına danışın.