Ποιες τροφές είναι πλούσιες σε προβιοτικά;

Ζυμωμένες τροφές με ζωντανές καλλιέργειες: γιαούρτι, κεφίρ, μη παστεριωμένο ξινολάχανο και κίμτσι, μίσο και τέμπε.

Ποιες τροφές είναι πρεβιοτικές;

Οι ίνες με τις οποίες τρέφονται τα εντερικά σας βακτήρια, που βρίσκονται σε κρεμμύδι, σκόρδο, πράσο, βρώμη, κριθάρι, μπανάνες, όσπρια και σπαράγγια.

Χρειάζομαι προβιοτικό συμπλήρωμα;

Οι περισσότεροι υγιείς άνθρωποι παίρνουν ό,τι χρειάζονται από μια ποικίλη διατροφή με ίνες και ζυμωμένες τροφές. Τα συμπληρώματα έχουν συγκεκριμένες χρήσεις που είναι καλύτερο να συζητηθούν με γιατρό ή φαρμακοποιό, καθώς το αποτέλεσμα εξαρτάται από το στέλεχος.

Προβιοτικά έναντι πρεβιοτικών: ποια η διαφορά;

Τα προβιοτικά και τα πρεβιοτικά ακούγονται σχεδόν ίδια και συχνά μπερδεύονται, αλλά έχουν διαφορετικούς ρόλους. Ο απλούστερος τρόπος να το θυμάστε: τα προβιοτικά είναι τα ωφέλιμα μικρόβια, και τα πρεβιοτικά είναι η τροφή που τα τρέφει. Και τα δύο μπορούν να υποστηρίξουν ένα υγιές έντερο, κυρίως μέσω της καθημερινής τροφής αντί συμπληρωμάτων.

Σύνοψη: τα προβιοτικά είναι ζωντανά ωφέλιμα βακτήρια (όπως στο γιαούρτι και το κεφίρ). Τα πρεβιοτικά είναι ίνες που τρέφουν τα εντερικά σας βακτήρια (όπως στο κρεμμύδι, το σκόρδο, τη βρώμη και τις μπανάνες). Παίρνετε και τα δύο από μια ποικίλη, πλούσια σε ίνες διατροφή.

Προβιοτικά: τα ωφέλιμα μικρόβια

Τα προβιοτικά είναι ζωντανά βακτήρια (και μερικές φορές ζύμες) που σε επαρκείς ποσότητες μπορεί να ωφελήσουν το έντερο. Τα βρίσκετε φυσικά σε ζυμωμένες τροφές:

Γιαούρτι με ζωντανές καλλιέργειες
Κεφίρ
Ξινολάχανο και κίμτσι (μη παστεριωμένα)
Μίσο και τέμπε

Υπάρχουν και προβιοτικά συμπληρώματα, αλλά το αποτέλεσμα εξαρτάται από το στέλεχος, και δεν είναι όλα τα προϊόντα καλά μελετημένα. Οι διατροφικές πηγές είναι ένα λογικό σημείο εκκίνησης για τους περισσότερους.

Πρεβιοτικά: η τροφή των μικροβίων σας

Τα πρεβιοτικά είναι είδη ινών που το σώμα δεν μπορεί να πέψει αλλά τα εντερικά σας βακτήρια μπορούν. Τρέφοντας τα ωφέλιμα βακτήρια, τα βοηθούν να ευδοκιμήσουν. Καλές πηγές:

Κρεμμύδι, σκόρδο και πράσο
Βρώμη και κριθάρι
Μπανάνες (ειδικά ελαφρώς άγουρες)
Όσπρια, σπαράγγια και αγκινάρα Ιερουσαλήμ

Χρειάζεστε συμπληρώματα;

Για τους περισσότερους υγιείς ανθρώπους, μια ποικίλη διατροφή με ίνες και λίγες ζυμωμένες τροφές καλύπτει και τα δύο. Τα συμπληρώματα μπορεί να έχουν ρόλο σε συγκεκριμένες καταστάσεις — όπως με ορισμένα αντιβιοτικά ή παθήσεις — αλλά είναι καλύτερο να το συζητήσετε με γιατρό ή φαρμακοποιό παρά να υποθέσετε.

Τι λένε τα στοιχεία

Η έρευνα για τα προβιοτικά είναι ελπιδοφόρα αλλά ασυνεπής, και το αποτέλεσμα εξαρτάται έντονα από το συγκεκριμένο στέλεχος και το άτομο. Οι πρεβιοτικές ίνες, ως μέρος της συνολικής πρόσληψης ινών, έχουν πιο συνεπή υποστήριξη. Το αξιόπιστο συμπέρασμα: τρέφετε το έντερό σας με άφθονα ποικίλα, πλούσια σε ίνες φυτά.

Παρακολουθήστε τι βοηθά με το PoopID

Αν δοκιμάσετε να προσθέσετε ζυμωμένες ή πρεβιοτικές τροφές, παρατηρήστε το αποτέλεσμα. Το PoopID καταγράφει τον τύπο Bristol και τη συχνότητά σας από μια φωτογραφία. Για την πλήρη εικόνα, δείτε τον οδηγό διατροφής και υγείας εντέρου.

Πηγές:
NIDDK — Διατροφή και θρέψη. niddk.nih.gov
NHS — Προβιοτικά. nhs.uk

Αυτό το άρθρο προορίζεται μόνο για γενική ενημέρωση και δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή. Συμβουλευτείτε έναν εξειδικευμένο επαγγελματία υγείας εάν έχετε ανησυχητικά συμπτώματα.